خواص قورمه سبزي
خواص قورمه سبزي
خواص قورمه سبزي
نويسنده:سارا حسنلو
در ميان خورشهاي ايراني، قورمه سبزي يكي از پرطرفدارترينهاست ولي آيا ميدانستيد اين خورش پرطرفدار را در گوشه و کنار کشورمان به روشهاي مختلفي طبخ و تهيه ميکنند؟ شماليها آن را با لوبياي چيتي يا لوبيا قرمز ميپزند و ميگويند اين لوبيا لعاب دارد و خورش را خوشطعمتر ميكند. سبزياش را هم حسابي سرخ و به آن رب ميزنند. اردبيليها و زنجانيها اين خورش را با لوبياي چشم بلبلي طبخ و تهيه ميکنند اما تبريزيها كه معتقدند غذا بايد با مواد تازه تهيه شود، ميروند سراغ سبزيهاي تازه و كمترسرخشده؛ و البته از لوبيا چشم بلبلي هم کمک ميگيرند تا در كنار خوشمزه بودن، قورمه سبزيشان مغذي هم باشد. شما اين خورش خوشمزه را چهطور ميپزيد؟
اين غذا تقريباً 1550 كيلوكالري انرژي دارد و در صورت تقسيم كردناش بين 4 نفر، به هر نفر 400 كيلوكالري انرژي ميرسد. البته از آنجا که همراه اين غذا معمولا برنج ميخوريم، به انرژي دريافتيمان حداقل 200 كيلوكالري ديگر نيز افزوده خواهد شد.
منبع: http://salamat.com
طرز تهيه
اين غذا تقريباً 1550 كيلوكالري انرژي دارد و در صورت تقسيم كردناش بين 4 نفر، به هر نفر 400 كيلوكالري انرژي ميرسد. البته از آنجا که همراه اين غذا معمولا برنج ميخوريم، به انرژي دريافتيمان حداقل 200 كيلوكالري ديگر نيز افزوده خواهد شد.
چربي گوشت گوساله از گوشت گوسفند کمتر است
لوبيا چشم بلبلي؛ هم منيزيم دارد، هم کلسيم
ليموعماني ضد فشارخون است
همراه اين غذا
اگر زياد نفخ مي کنيد
اگر فشار خون داريد
منبع: http://salamat.com
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}